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2006/07/13

卵おろし丼

060712oroshidon

最近、お昼ご飯に良く食べているのが上の写真の『卵おろし丼』です。
出し汁を入れて少しふんわり気味のいり卵をご飯の上に乗せて、その上に大根おろしをたっぷりかけて(写真は写りが良いように大根おろしは少なめです)、大根の葉っぱとちりめんジャコを炒めたも&七味を少々振り掛けるだけ。あっさりしていてヘルシーな感じ、夏バテ気味のお昼御飯にぴったりです。

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